Fejeskáposzta

Káposzta Csorba János és neje családi gazdaságából.

A fejes káposzta klasszikus, sokoldalúan felhasználható zöldség, alacsony kalóriatartalommal, ugyanakkor gazdag C- és K-vitaminban, rostban és fontos ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium). Antioxidáns-tartalma támogatja az immunrendszert, és könnyen beilleszthető az egészségtudatos étrendbe.

Felhasználás: kiváló főve, párolva, töltve, salátákhoz vagy levesekhez. Lágy íze miatt könnyen kombinálható más zöldségekkel, sütőben köretként is ízletes.

Tárolás: hűtőszekrényben, légmentesen zárva 5–7 napig friss marad; külső leveleit levéve, blansírozva lefagyasztható.

Hozzátáplálás: kb. 6–8 hónapos kortól, párolva és pürésítve adható, kezdetben kis mennyiségben.

Egészséges, sokoldalú és könnyen felhasználható zöldség – a konyha alapvető darabja!

Súlya kb. 1-1,5 kg.

Származási hely, ország: Bokros, Magyarország