Naspolya

A naspolya (Mespilus germanica) egy különleges, őszi-téli gyümölcs, amely akkor fogyasztható igazán, amikor már „megcsípte a dér”. Édes, fanyar, lekváros állagú húsa igazi csemege a természetes ízek kedvelőinek.

A friss naspolya hazai termelésből származik, gondosan válogatva, érett állapotban kerül forgalomba.

A naspolya természetes antioxidánsokat is tartalmaz (polifenolok, flavonoidok), melyek segíthetnek a sejtek védelmében.

Felhasználási javaslat:

- Fogyasztható frissen, kikanalazva a héjából, amikor már puhává érett.

- Kiváló alapanyag lekvárokhoz, pürékhez, kompótokhoz, süteményekhez.

- Fűszeres íze miatt jól illik almához, körtéhez, fahéjhoz, szegfűszeghez.

- Készíthető belőle naspolyalikőr vagy gyümölcsszósz húsételek mellé.

Tárolási javaslat:

A naspolyát szobahőmérsékleten hagyd utóérni néhány napig, amíg héja megbarnul és húsa megpuhul.

Érett állapotban hűtőben 2–3 napig eltartható.

Lekvár vagy püré formájában akár hosszabb ideig is eltehető (befőzéssel vagy fagyasztással).

Hozzátáplálási információ (babák számára)

A naspolya 6–8 hónapos kortól bevezethető a baba étrendjébe, pürésítve, héj és mag nélkül.

Édes, enyhén savanykás íze miatt a babák is szívesen fogyasztják.

Magas rosttartalma miatt kis mennyiségben, fokozatosan érdemes adni.

Származási hely: Magyarország